Robert

Så härom dagen var det Robert-dagen och då var det givetvis nödvändigt med en namnsdagstårta till far min.

Den fick beröm för sitt konstnärliga utseende, men inte för sin skönhet. Fast det viktigaste är ju att det smakar bra.

Hallonsorbet

Vaniljglass

Jordgubbar

Noblesse

Riven choklad

Blåbär

Jag vet att man egentligen ska säga att de svenska blåbären är godast, och helst ska man ha plockat dem själv också, men om jag ska vara ärlig föredrar jag de jättestora och jättesöta odlade bären från sydligare breddgrader.

Examen

I lördags hade vi examenshögtid i Lund, där alla som tagit juristexamen senaste året samlades i kyrkan tillsammans med familj, vänner och något justitieråd för diplomutdelning. Jag var givetvis övertygad om att jag skulle snubbla i trappan när jag gick fram för att hämta mitt diplom och falla på näsan inför 1000 personer, men jag kan med glädje informera er om att jag klarade mig helt snubbelfritt. Efteråt blev det lunch på Grand med lite blandade godsaker att tugga på. På kvällen hade jag lite mottagning hemma för släkt och vänner där jag (eller rättare sagt mamma) bjöd på buffé och till efterrätt lite blandade tårtor.

Vi hade två olika sorters cheesecake, fast jag egentligen inte tycker om cheesecake, men jag tycker om idén med dem, och andra verkar uppskatta dem.

Den med goja på tyckte jag rentav var god.

Alla 151 som tog examen - och då var det säkert ungefär hundra personer som inte kunde komma.

Min fars mat

Bloggen heter ju min mors, men ibland händer det faktiskt att min far också lagar mat, vanligtvis ravioli på burk. Idag bjöd han på varm korv. Godast med lite bostongurka i brödet och lite rostad lök sprinklad över.

Afternoon tea

Idag var mamma och jag ute och shoppade lite, och efter allt det hårda arbetet kände vi att vi gjort oss väl förtjänta av en kopp te, så vi begav oss till caféet Sockerbit, som ligger i Holmgången i Malmö, för att testa deras afternoon tea.

En portion - som räckte gott och väl till oss båda - bestod av räk- och gurksnittar, miniscones med hårdvispad grädde och marmelad, lite blandade kakor samt frukt. Och inte att förglömma: te!

70-års kalas

I helgen firade vi att min moster fyllde 70 år. Jag har väldigt svårt att förstå att min moster nu är 70 år gammal. Vi firade henne på Råå Wärdshus utanför Helsingborg. Förrätten, som jag inte fick någon bild på, bestod av lufttorkad skinka, melon, ruccola och lite annat gott.

Varmrätten var lågtempererat lamm med potatisbakelse och fikonsky.

Till efterrätt fick vi vit chokladpannacotta med rårörda bär. Allt var väldigt smarrigt, men om man inte var mätt efter allt detta gick det ingen nöd på en, för därefter åkte vi hem till min moster och morbror för att dricka kaffe och äta tårta. Jag är fortfarande mätt tre dagar senare.

Marängsviss

I torsdags hade jag min sista lektion efter 17 år av oavbrutna studier. Denna sorts högtidliga ögonblick kan bara firas på ett enda sätt, med marängsviss. Och kanske lite bubblor.

Marängsviss

Vispgrädde

Glass (helst vanilj med krossad choklad)

maränger

jordgubbar

Bananer

Blanda och njut!

Mors dag

Så då var det dags för den dagen som varje år kommer som en lika stor överraskning, Mors dag. förra året var jag utomlands och bad därför min bror att ordna med present vilket han mycket riktigt gjorde: en dator. en bra present, men kanske inte riktigt den prisklass jag hade räknat med. Så man kan väl säga att jag kände av pressen i år...

Vi lagade middag till vår kära mor. Eftersom vi inte kunde bestämma om vi skulle ha broccoli eller sparris fick det bli broccolisparris. Visst är det underbart när man inte behöver välja?

Till dessert bjöd vi på Boston cupcakes. Vanliga muffins fyllda med vaniljkräm, choklad-mojs ovanpå och dekorerade med riven choklad. Väldigt mumsiga och väldigt mättande!