På sommaren ska man äta mycket bär, och av bär gör man paj, vilket innebär att man under sommaren ska äta paj. Eftersom en hel paj är lite stor till bara tre personer, som vi var när jag bakade dessa, gjorde jag minitarteletter. Tyvärr har jag inga formar för små pajer så jag använde mig av formar för mandelmusslor, vilket gjorde detta lite svårare att få pajerna ur formen, men är bara sötsuget tillräckligt stort så går allt.
Jag kunde inte riktigt bestämma mig vilken sorts paj jag skulle göra, så därför blev det två olika sorter, men båda har smördeg som botten.
Äppelpaj med små skivor äpple som doppats i socker- och kanelblandning.
Jordgubbspaj där gubbarna varvats med riven mandelmassa.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar