Alunbruket

Runt Ringsjön råder en kritisk brist på caféer. Det är nästan så man själv känner sig manad att öppnat ett, bara för att råda bot på denna brist. Men om man beger sig en bit bort från Ringsjön kan man faktiskt hitta ett och annat fika. Denna gång hamnade vi på Kaffestugan Alunbruket i Andrarum, inte allt för långt från Kivik.

Kaffestugan ligger i ett vackert korsvirkeshus och det är samma familj som serverar kaffe och kakor idag som när caféet startades på 1930-talet. Jag måste erkänna att jag inte riktigt vet vad alun är för något eller vad man använder det till, men det kan kanske förklaras av att själva alunbruket lades ner för nästan hundra år sedan - eller så är jag bara obildad.

 

Eftersom vi var lite hungriga beställde vi deras goda mackor, denna med brie, lufttorkad skinka och paprikamarmelad, men om man är mer sötsugen kan man beställa ett hembakat kakfat (sic) vilket också såg väldigt frestande ut.