Snabb grönsakssallad

När man är ute på promenad är det så lätt hänt att man råkar köpa något som man egentligen inte hade tänkt. Det är nästan som att de medvetet placerat affärerna i ens väg. Denna gången blev det som tur var inte så dyrt i och med att det var en frukthandel jag råkade gå in i.

Jag kokte grönsakerna - haricots verts och gröna ärtor - och stekte dem tillsammans med räkor. Krydda med lite cayennepeppar, italienska örter samt citron och släng på en klick smör så blir det jättegott.