Fastlagsbullar

För den som inte ätit tillräckligt under jul och nyår så har konditorierna börjat servera fastlagsbullar redan innan de sista julgransbarren hunnit sopas under mattan. Men egentligen blir de godast när man gör dem själv, men om man inte riktigt har tid (eller lust) att ställa sig och baka bullar kan man köpa bullarna på konditoriet och fixa innehållet själv.

Hur de ska ätas och vad de ska innehålla är en fråga som många av de visaste debatterat. Jag tycker i vart fall att man ska ha mandelmassa i både botten och grädden.